Как вкусно готовить? — канал в мессенджере MAX

Зимний борщ за 15 минут? Легко! 🍲 Когда на улице мороз, а времени в обрез, меня всегда спасает эта…

23.08.2026 · 8 850 просмотров · канал @receptt

Зимний борщ за 15 минут? Легко! 🍲

Когда на улице мороз, а времени в обрез, меня всегда спасает эта волшебная баночка. Добавляю её в кипящий бульон — и через четверть часа на столе густой, рубиновый борщ с таким вкусом, будто я колдовала над ним полдня.

Делюсь рецептом идеальной заправки на зиму. Сохраняйте, чтобы не потерять!

🥕 Что понадобится:

* Свекла — 3 кг

* Морковь — 1 кг

* Лук репчатый — 1 кг

* Сладкий перец — 1 кг

* Помидоры — 1 кг

* Сахар — 1 стакан

* Соль — 3 ст. л.

* Масло растительное — 1 стакан

* Уксус 9% — 125 мл (половина тонкого стакана)

🔥 Как готовить:

1. Все овощи моем и чистим.

2. Лук режем полукольцами, свеклу и морковь трем на крупной терке (для красоты можно взять терку для моркови по-корейски).

3. Перец шинкуем тонкой соломкой, помидоры — полукружиями.

4. Складываем всё в большой таз или кастрюлю слоями. Засыпаем солью, сахаром, заливаем маслом и уксусом.

5. Перемешиваем и ставим на маленький огонь. Как только овощи пустят сок — прибавляем огонь до среднего и варим ровно 25 минут.

6. Раскладываем горячую заправку по стерильным банкам и закатываем.

☝️ Из этого количества получается около 12 банок по 0,5 литра. Этого запаса хватит, чтобы всю зиму радовать семью вкусными обедами без лишних хлопот.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!

Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Открыть публикацию в MAX →

Зимний борщ за 15 минут? Легко! 🍲 Когда на улице мороз, а времени в обрез, меня всегда спасает эта…

Похожие публикации