Нани Киракосян/рецепты/ семья/ юмор/ еда/ пп-рецепты — канал в мессенджере MAX

Котлеты по-киевски Можете как угодно назвать одно неизменно это очень вкусно Спасибо за ваши…

30.09.2026 · 79 887 просмотров · канал @nani_life2

Котлеты по-киевски

Можете как угодно назвать одно неизменно это очень вкусно

Спасибо за ваши сердечки и комментарии

Ингредиенты

Мякоть бедра 1200 гр

Филе 800 гр

Хлеб 200 г

Репчатый лук две штуки

Соль 1 ст л

Чёрный перец одна чайная ложка

Паприка две чайные ложки

Ароматное масло

Сливочное масло 200 г

Укроп

Чеснок два зубчика

Для панировки

Сухари панировочные 1 кг

Четыре яйца

Способ приготовления

1. Мякоть бедра филе нарезаем крупно и помещаем в миску туда же нарезаем репчатый лук и хлеб. Добавляем специи и тщательно перемешиваем после перекручиваем мясорубке два раза. Ставим в холодильник на час

2. Тем временем готовим ароматная масло В мягкое сливочное масло комнатной температуры добавляем мелко нарезанный укроп и выдавливаем два зубчика чеснока все перемешиваем тщательно перекладываем на пищевую плёнку и сворачиваем в виде колбаски ставим в морозильную камеру

3. Формируем котлеты берём небольшое количество фарша с помощью большого пальца выдавливаем углубление стенки смазываем яйцом и помещаем туда кусочек масла края закрываем и планируем сперва в сухарях далее в яйце и ещё раз сухарях

4. На этом этапе котлеты можно замораживать, перед употреблением разморозить холодильнике

5. Обжариваем котлеты во фритюре на среднем огне, примерно минут пять

6. Вкуснее подавать котлеты с мягкой пюрешкой

Открыть публикацию в MAX →

Котлеты по-киевски Можете как угодно назвать одно неизменно это очень вкусно Спасибо за ваши…

Похожие публикации