🤎 Синнабоны с корицей и сливочным кремом ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Молоко – 250 мл 2. Сухие…

04.10.2026 · 13 785 просмотров · канал @kinocneki

🤎 Синнабоны с корицей и сливочным кремом

✍🏻Ингредиенты:

Для теста:

1. Молоко – 250 мл

2. Сухие дрожжи – 8 г

3. Сахар – 100 г

4. Соль – 1 ч. л.

5. Сливочное масло – 80 г

6. Яйца – 2 шт.

7. Пшеничная мука – 600 г

Для начинки:

1. Сливочное масло – 60 г

2. Сахар – 200 г

3. Молотая корица – 16 г

Для крема:

1. Сливочное масло – 80 г

2. Творожный сыр – 150 г

3. Сахарная пудра – 150 г

👨‍🍳Приготовление:

〰️ В тёплое молоко добавить сахар, соль, яйца и сухие дрожжи. Перемешать и оставить на 20–30 минут.

〰️ Добавить мягкое сливочное масло и муку. Замесить однородное мягкое тесто.

〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа.

〰️ Для начинки смешать сахар с молотой корицей.

〰️ Подошедшее тесто слегка обмять и раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см.

〰️ Смазать тесто мягким сливочным маслом, оставляя свободным край пласта. Равномерно посыпать сахаром с корицей.

〰️ Свернуть тесто в плотный рулет и нарезать на одинаковые кусочки.

〰️ Выложить синнабоны в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму.

〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25–30 минут до золотистой корочки.

〰️ Для крема взбить мягкое сливочное масло с творожным сыром и сахарной пудрой до однородности.

〰️ Готовые тёплые синнабоны покрыть сливочным кремом.

Хлебопечка

Похожие публикации