Я вчера готовила невероятно вкусную закуску - она исчезла со стола первой 😁 РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНА Нам…

19.07.2026 · 49 870 просмотров · канал @the_ksusha_foodblog

Я вчера готовила невероятно вкусную закуску - она исчезла со стола первой 😁

РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНА

Нам понадобится:

Баклажан - 2шт.

Моцарелла для пиццы - 120гр.

Моцарелла рассольная - 250гр.

Помидоры - 2шт.

Соус Песто - 2чл

Прошутто (окорок сыровяленый) - 4 ломтика

Рукола по вкусу

Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками, солим и оставляем на 15 минут.

Пергамент сбрызгиваем маслом, слегка присыпаем сыром и выкладываем просушенные баклажаны внахлест.

Сверху густо посыпаем моцареллой и выпекаем при 200 градусах до румяной корочки.

Готовый пласт остужаем, чтобы сыр схватился, переворачиваем на другую сторону и выкладываем слои: песто, моцарелла, помидоры, рукола и окорок.

Далее сворачиваем пласт в тугой рулет и даем отдохнуть в холодильнике 1 час.

Теперь можно развернуть рулет и нарезать на удобные кусочки.

Это очень вкусно 🤤

Похожие публикации