Очень вкусный салат из кабачков на зиму!💣🔥 ⠀ ✅Кабачки-2,400 ✅Лук-4 шт. ✅Морковь-2 шт. ✅Сладкий…

15.08.2026 · 36 738 просмотров · канал @marisha_0876

Очень вкусный салат из кабачков на зиму!💣🔥

⠀

✅Кабачки-2,400

✅Лук-4 шт.

✅Морковь-2 шт.

✅Сладкий перец-3 шт.

✅Острый перец Чили- четвертинка

✅Чеснок-10 зубчиков

✅Помидоры-2 кг

✅Уксус 9%-100 мл

✅Сахар-180 гр

✅Соль-2 ст.л.

✅Растительное масло-160 мл

⠀

Кабачки нарезать брусочками, лук четверть кольцами, морковь натереть на терке.

Помидоры пропустить через мясорубку, должно получиться 1,600 л сока

Сладкий перец и перец чили пропустить через мясорубку.

На растительном масле обжарить лук до мягкости,добавить морковь и все вместе обжарить.

В кастрюлю отправить томатный сок,сладкий перец и перец Чили, обжаренные лук и морковь,половину чеснока, соль,сахар. Перемешать и прокипятить 10 мин.

Добавить кабачки и кипятить 25 -30 минут до готовности кабачков. Добавить остальной чеснок и уксус.

Перемешать, разложить по стерильным баночкам и закрутить стерильными крышками.

Перевернуть и укутать!

⠀

Выход 7-8 баночек, объемом 0,5 л

⠀

Приятного вам аппетита!🥰😘

⠀

Ваша Мариша!😘❤️

⠀

Похожие публикации