🍊 Тыквенный сок с апельсином на зиму Очень вкусный, ароматный и насыщенный домашний сок. Тыква дает…

01.09.2026 · 8 600 просмотров · канал @channel_myda4a

🍊 Тыквенный сок с апельсином на зиму

Очень вкусный, ароматный и насыщенный домашний сок. Тыква дает приятную густоту и нежность, а апельсин добавляет свежую цитрусовую нотку. Такой напиток зимой особенно радует - получается как настоящий магазинный сок, только намного лучше 😍

Вот что понадобится:

● Тыква очищенная - 7 кг.

● Вода - примерно 15 л.

● Апельсины - 8 шт.

● Сахар - 1,5 кг.

● Лимонная кислота - 2 ст. л. с горкой.

Приготовление:

1. Тыкву очистите от кожуры и семян. Нарежьте кусочками и сложите в большую кастрюлю вместе с мякотью - именно она придаст соку густоту.

2. Залейте тыкву холодной водой так, чтобы она была полностью покрыта. Доведите до кипения и варите до мягкости.

3. Апельсины разрежьте пополам и выжмите сок. Кожуру добавьте в кастрюлю к тыкве во время варки - она отдаст свой аромат.

4. Когда тыква станет мягкой, достаньте апельсиновую кожуру.

5. Добавьте в массу апельсиновый сок, сахар и лимонную кислоту. Количество сахара можно немного регулировать по вкусу.

6. Дайте смеси немного остыть и измельчите всё блендером до однородного состояния. При желании можно дополнительно протереть через сито для более нежной консистенции.

7. Снова доведите сок до кипения, снимите образовавшуюся пену.

8. Разлейте горячий сок в стерилизованные банки и сразу закатайте крышками.

Из указанного количества получается примерно 17 литров готового сока.

Зимой открыть такую баночку - одно удовольствие: яркий цвет, нежный вкус и настоящий аромат тыквы с апельсином ❤

Удачных заготовок!

Открыть публикацию в MAX →

🍊 Тыквенный сок с апельсином на зиму Очень вкусный, ароматный и насыщенный домашний сок. Тыква дает…

Похожие публикации