Клубничный пирог с творожно-сметанной заливкой Для теста: — яйцо 1 шт + 1 желток — сахар 4 ст. л…

12.08.2026 · 6 156 просмотров · канал @channel_biskvitik

Клубничный пирог с творожно-сметанной заливкой

Для теста:

— яйцо 1 шт + 1 желток

— сахар 4 ст. л.

— соль щепотка

— мука 250 г

— разрыхлитель 1 ч. л.

— сливочное масло 100 г

Для начинки:

— творог 250 г

— сметана 4 ст. л.

— сахар 6–7 ст. л.

— яйцо 1 шт + 1 белок

— кукурузный крахмал 3 ст. л.

— ванильный сахар

— клубника 250 г

Приготовление:

— Муку перетираем со сливочным маслом комнатной температуры в крошку. Добавляем соль, разрыхлитель, яйцо и желток. Замешиваем мягкое тесто.

— Распределяем тесто по форме, формируя бортики.

— Клубнику выкладываем на основу.

— Все ингредиенты для начинки пробиваем блендером до однородной массы.

— Выливаем заливку поверх клубники и равномерно распределяем.

— Выпекаем в разогретой духовке при 180°C 30–40 минут.

— Даем пирогу полностью остыть и подаем.

👩🏼‍🍳 recepti_alyunchik

БИСКВИТ

Похожие публикации