Самая воздушная шарлотка 🍎 Мой любимый рецепт проверенный годами. Всегда получается пышной…

13.08.2026 · 15 417 просмотров · канал @viktoriamasharipova

Самая воздушная шарлотка 🍎

Мой любимый рецепт проверенный годами. Всегда получается пышной, воздушной и очень вкусной.

Ингредиенты:

яйцо крупное - 5 шт.

яблоки - 5 шт.

сахар - 180 гр.

мука - 190 гр.

соль - щепотка

разрыхлитель - 1/2 ч.л.

ванилин - по вкусу

Приготовление:

Сразу сделаю пометку: можно не отделять белки от желтков, взбить до пышной пены с солью и сахаром. Но попробуйте все-таки отделить. Она тает во рту.

1. Яблоки нарезаем кубиком. Отделяем белки от желтков

2. Взбиваем белки с солью и половиной сахара до крепких пиков.

3. Взбиваем желтки с оставшимся сахаром до белой пышной массы.

4. Во взбитые желтки добавляем взбитые белки, перемешиваем лопаткой снизу вверх аккуратно.

5. Всыпаем постепенно муку и разрыхлитель. Так же лопаткой аккуратно перемешиваем

6. Далее добавляем нарезанные яблоки. Мешаем недолго, чтобы тесто не осело и осталось воздушным.

7. Перекладываем тесто в форму или противень застеленной пергаментной бумагой.

8. Ставим в разогретую духовку при 180 гр. на 40-45 минут.

9. Достаем и наслаждаемся. Очень вкусно.

Если понравился рецепт напишите «спасибо» в комментариях и поставьте ❤️ мне будет приятно 💋

🔗 Рецепты Виктории Машариповой

Похожие публикации