Сельчанка Ксюша — канал в мессенджере MAX

‼️Рецепт пилюски (пелюстки) — маринованной капусты со свёклой‼️ Ингредиенты: ✅капуста белокочанная…

18.09.2026 · 5 148 просмотров · канал @selvhanka_ksusha

‼️Рецепт пилюски (пелюстки) — маринованной капусты со свёклой‼️

Ингредиенты:

✅капуста белокочанная — 1,5 кг;

✅свёкла — 2 шт(небольших)

✅морковь — 1 шт

✅чеснок — 5 зубчиков;

✅масло растительное рафинированное — 5 ст. л.

‼️Для маринада‼️

вода — 1,5 л;

сахар-песок — 160 г;

соль — 50 г;

уксус столовый 9% — 150 мл;

лавровый лист — 4 шт.;

перец душистый горошек — 2 шт.;

перец чёрный горошек — 4 шт

✔️Снять с кочана капусты верхние листья и разрезать его пополам. Удалить кочерыжку. Нарезать капусту сначала крупными ломтями, затем кубиками со стороной не более 3 см.

✔️свеклу и морковь нарезать тонкими слайсами ,чеснок тоже порезать на тонкие кусочки

✔️Уложить подготовленные овощи слоями в следующем порядке: капуста, свёкла, морковь. Каждый слой проложить пластинками чеснока. Залить рафинированным растительным маслом.

✔️Приготовить маринад: налить воду в кастрюлю, растворить сахар и соль, поставить на средний огонь. Положить оба вида перца горошком и лавровый лист. Когда закипит, влить уксус и через минуту снять с огня.

✔️залить капусту и дать полностью остыть по комнатной температуре,затем убрать в холодильник

Кушать можно через 12 часов )но чем дольше стоит ,тем вкуснее !!!хранить в холодильнике не более 7 дней!!!!

#пилюстка #пилюска#капустамаринованная #готовимдома#готовимвкусно

Открыть публикацию в MAX →

‼️Рецепт пилюски (пелюстки) — маринованной капусты со свёклой‼️ Ингредиенты: ✅капуста белокочанная…

Похожие публикации