Статистика Max-канала «ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ»

«Шоколадный сервелат 🍫 Печенье песочное 550 гр (400 гр в крошку и 150 кусочками) Банка белой сгущёнки Пачка хорошего сливочного масла 180 гр Какао 2-3 ст.л. Темного ванильной пасты Наполнение Рубленный шоколад 100 гр Рубленные грецкие орехи 100 гр Всё смешать, скатать колбаски в пергамент или пленку,…»

«КОРПУСНАЯ МАЛИНА😍 На 12 шт ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАЧИНКА: Пюре малины - 160 гр Сахар - 30 гр Глюкозный сироп - 10 гр Агар - 1,6 гр Лимонный сок - 4 гр Пюре и глюкозный сироп нагреть до 40 гр. Ввести дождиком сахар с агаром,перемешать и довести до кипения проварить около 1 мин. Снять с огня и добавить лимонный…»

«ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ «КАРПАТКА» Тесто: * вода — 150 мл * сливочное масло — 80 г * мука — 95 г * яйца — 3 шт. * щепотка соли Крем: * яйца — 2 шт. * сахар — 130 г * кукурузный крахмал — 50 г * молоко — 400 мл * сливочное масло — 100 г * сливки — 200 мл Приготовление 1. Тесто В сотейник налейте 150 …»

«🍫 Рецепт начинки для торта «Киндер Кантри» За основу возьмите любой любимый бисквит. У меня шоколадный 🤎 Начинка: Белый шоколад: 140 грамм Сливки 33 % : 120 грамм Сливочное масло : 100 грамм Желатин: 4 грамма Вода для желатина: 24 грамма Воздушный рис (пшеница) : 30 -48 грамм Желатин залить водой и …»

«ВСЕ ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ В ОДНОМ МЕСТЕ ❤️ А у вас бывает такое: пробуете рецепт из Интернета, но то не получается, то все крошится и сыпется…одним словом, провал 😔 Если вам тоже надоело сливать время и деньги на бесконечные эксперименты, советую подписаться на Алину Макарову. Алина начала свой путь д…»

«Шоколадный Наполеон с шоколадно-ореховым кремом Домашний, простой, без сложных техник, насыщенный и очень нежный торт, который тает во рту. Тесто (на 8 коржей 18×18 см): - Мука — 370 г - Какао — 22 г - Соль — 0,5 ч. л. - Холодное сливочное масло 82% — 250 г - Яйцо — 1 шт. - Холодная вода — 120 мл - …»

«Тортик «Рафаэлло»🥥 (d16 см, ~2 кг без декора, но с покрытием) Бисквит: -яйца - 3 шт (160 г) (комнатн.t) -сахар - 135г -кокосовая стружка - 10г -мука - 170г -разрыхлитель - 3г -кокосовое молоко - 60 мл (комнатн.t) -растительное масло - 30 мл Стружку обжариваем до золотистой корочки, так она раскроет …»

«Рецепт торта Шоколад - Вишня🍒 Для бисквита: Мука 160гр. Сода 5гр. Соль 1гр. Какао 45гр. Яйцо 100гр. Сахар 200гр. Масло растительное 80 гр. Молоко 180гр. Уксус 1ст ложка Смешать все сухие ингредиенты, добавить молоко, яйца, масло. Хорошо размешать или взбить миксером. Добавить уксус. Разлить на 2 фор…»

«🍫 Донат-кейк «Малина в шоколаде» — тренд, который стоит освоить сейчас Донат-кейки — это новый тренд, который только набирает обороты 🔥 И совсем скоро такие десерты будут в ассортименте у каждого кондитера! Это идеальный вариант для старта: - готовятся быстро - не требуют сложного инвентаря - удобно…»

«Вкуснее милки в 100 раз🔥 Из самого сложного: пару раз катнуть скалкой и нарезать на полоски - всё🤌 Любим это печенье, и опять я многих им угощала - отзывы супер! Ингредиенты: Сливочное масло — 100 гр Яйца — 1 шт Сахар коричневый — 50 гр Сахар белый — 25 гр Мука — 190 гр Сода — 1/3 ч.л. Щепотка соли …»

«Рецепт нереального шоколадного мусса😍 Ингредиенты: - Сливки (1) — 275 г - Сливки (2) — 100 г - Молоко — 100 г - Желток — 45 г - Сахар — 45 г - Шоколад тёмный — 90 г - Шоколад молочный — 170 г Приготовление: 1. Взбейте сливки (1) до мягких пиков, уберите в холодильник. 2. Сливки (2), молоко, желток и…»

«Рецепт базового стабильного и очень вкусного масляного крема 📌 Ингредиенты: • сливочное масло — 525 г (82,5%) • сгущённое молоко — 210 г • сахарная пудра — 280 г • ванилин — 3 г • коньяк — 17 г Именно этот крем можно использовать в корзиночках и в эклерах. В видео показываем весь процесс — без секре…»

«Торт «Сказка» Тот самый вкус из детства! Ингредиенты: Бисквит: Яйца - 4 шт Сахар - 120 г Мука - 100 г Крахмал - 20 г Ванильный сахар - 8 г Пропитка: Сахар - 100 г Вода - 110 г Крем «Шарлотт»: Масло сливочное 82,5% - 200 г Сахар - 170 г Молоко - 125 г Яйцо - 1 шт Декор: Какао - 2 ч. л Цукаты Автор co…»

«Торт «Молочная девочка» с малиновым конфи😍 Тонкие коржи, нежный крем и ягодная прослойка, от которой невозможно оторваться Тот самый торт, который хочется готовить снова и снова. Рецепт на 18 см , вес 2.150 Начинка: Малиновое пюре - 260гр (Выход из 400 гр малины) Сахар-80гр Кукурузный крахмал-20гр В…»

«Шоколадный нежный медовик с вишневым муссом🍒 Коржи: -350 гр муки; -20 гр какао; -8 гр соды; -130 гр сахара; -50 гр меда; -2 яйца; -80 гр сливочного масла 82,5%; -20 гр сливок 20%. Крем: -500 гр сметаны ; -300 гр молока ; -3 яйца ; -100 гр сахара; -ванильная паста; -40 гр кукурузного крахмала; -200…»