Статистика Max-канала «Академия красивых тортов Инны Питеровой»

«Ребятушки, никаких курсов не будет по корпусным. Это не прогрев хотя очень похоже. Да?)) 😂 Но блин, это так вкусно!!! Огурец мой фаворит. Мы просто развлекались с ними, но поняли, что надо и вам рассказать о наших с Андреем косяках. Напишите в комментариях, а как вы с ними косячили? Продолжу: 4️⃣…»

«А вы по какой цене это золото толкаете?) Пишите город и цену узнаем что и как.»

«Немного истории о том, как нас позвали на ТНТ отметить День торта. С Екатериной мы знакомы давно. Она написала мне на неделе и говорит приходите. Я как всегда стала фонтанировать идеями — Андрей молча согласился)) Не сказал НЕТ, значит ДА. В общем мы сделали за 2 дня 3 вида корпусных совершенно с ну…»

«Всем Паштелек! И фоточек вам паштелек и моего свадебного торта. Как он вам? Считаю это было лучшее решение для свадьбы в Порто.»

«Зачем кондитеру нужен собственно этот рецепт? Инна мы же в России кому нужна эта португальская выпечка тут? Напишут скептики. - Ну мои сладенькие. Во первых десерт простой, храниться без холода! Спокойно при комнатной температуре. На его основе можете придумать другой вариант выпечки. Например завар…»

«Ну что мои любопытные продолжим? 😎 Теперь блок про ГОРЯЧИЕ заварные крема. Это те, которые принято запекать. И я вам скажу ОНИ и тут разные. 😳 Только прочтите. И берите на заметку. Особенно тем кондитерам, у кого производство или кондитерская. Без классной выпечки вам никак не обойтись. Вкусные булк…»

«Начну с видов заварных кремов. Их на самом деле больше, чем мы знаем, только для наполеона или медовика. Они делятся на 2 группы - для холодного и горячего (запекания) использования. Начну с холодной группы. Для кондитера важно понимать, профессиональную кондитерскую базу и заварной крем можно счита…»

«Там столько проектов девочки сделали на Кондитере-декораторе! Я в это лето из-за переезда не беру свадебные торты, так что будем на студенток моих смотреть))) Вы спрашиваете свадебный курс, но у меня его сейчас нет, я отвела последний поток и закрыла его. Нынешние тренды меня не вдохновляют… Скучно,…»

«Представь, ты рисуешь эскиз торта, это твоя первая домашка на курсе Питеровой. Куратор докапывается, отправляет на переделку. Ты рисуешь снова, добавляешь детали, важную информацию… А через 3 месяца смотришь на этот торт на реальной свадьбе. Ну кайф же)) ● Высота больше 2 метров, едва-едва прошли в …»

«Какие национальные пирожные Паштельки самые вкусные в Португалии? Какие эталонные? - такими вопросами я задалась путешествуя между Лиссабоном и Порту. Перепробовали все: в Ашане, Меркадоне, в рандомных кафешках. И по итогу докатившись до Лиссабона попробовали эталонные в Pastéis de Belém. И представ…»