Статистика Max-канала «Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму»

«ВАРЕНЬЕ ИЗ АРБУЗА (КРАСНОГО ИЛИ ЖЁЛТОГО) Вот как я попробовала сварить это арбузное варенье — и поняла, что зря столько лет выбрасывала мякоть! Аромат цитруса с нежной текстурой арбуза — просто волшебство. Цвет — как янтарь, вкус — как лето в ложке. Особенно вкусно с горячими тостами или блинчиками.…»

«БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ — ОСТРАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРУЮ ХОЧЕТСЯ ПРОБОВАТЬ СРАЗУ 😍 Румяные баклажаны, сладкий перец, чеснок и острая подлива. Получается ярко, ароматно и очень аппетитно. 1. Сначала баклажаны нарезаю, солю, оставляю на пару часов, а потом обжариваю до румяной корочки… Показать еще»

«ОГУРЧИКИ ПО-ФИНСКИ Хруст, аромат, и никакой суеты — эти огурцы за пару минут покорили всех, кто пробовал! Не нужно ни много сахара, ни кипячений по 40 минут — всё просто и идеально сбалансировано. Советую попробовать: огурчики выходят пряные, свежие на вкус и с характером — отличный вариант на кажды…»

«ИКРА ИЗ ЗАПЕЧЁННЫХ ОВОЩЕЙ — АРОМАТНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ 😍 Баклажаны, перец и помидоры дают насыщенный вкус. А запекание делает овощи особенно мягкими и ароматными. 1. Сначала запекаю баклажаны и перец в духовке, очищаю от кожицы и мелко измельчаю ножом… Показать еще»

«ВАРЕНЬЕ ИЗ РЕВЕНЯ Вот чем меня удивило варенье из ревеня — не только вкусом, но и настоящей пользой! Оказывается, это не просто десерт, а почти аптечка в банке. Поддержка иммунитета, помощь пищеварению, забота о костях, регенерация кожи, выведение лишней жидкости — и всё это в одной ложке ароматного…»

«ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС — БАНОЧКА, КОТОРАЯ ВЫРУЧАЕТ ЗИМОЙ 😍 Густой, пряный, томатный и с ярким ароматом базилика. Подходит к мясу, пасте, картошке и даже просто на хлеб. 1. Сначала измельчаю помидоры, провариваю их несколько минут, добавляю чеснок, сахар, соль и перец… Показать еще»

«ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ Сделала — и правда, получилось очень необычно и вкусно! Помидоры в рассоле, а между ними — хрустящие, ароматные овощи. Отлично идёт к мясу, картошке, или просто с хлебом. Попробуйте обязательно, это реально вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 л банку): ✅ Помидоры — сколько войдёт ✅ Капуста…»

«ДВА ВИДА СЫРА И ГРИБОЧКИ — ВОТ ОТКУДА ЭТА НЕЖНОСТЬ 😲 Курочка, жареные грибочки и два вида сыра под яркой зелёной шапочкой. А между сытными слоями — свежий огурец. 1. Обжариваю шампиньоны и лук, даю им остыть, а в кольцо первым слоем выкладываю нарезанную курицу… Показать еще»

«ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ КАК МАРМЕЛАД Вот как я варила айвовое варенье — и влюбилась в него заново! Такой аромат, будто сразу в саду, где только что сорвали фрукты… А сироп — густой, янтарный, как домашний мармелад. Айва остаётся кусочками, но при этом мягкая, нежная, тает. Это варенье не просто вкусное — он…»

«ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ Эти кабачки — просто находка! Вкус получился такой свежий, будто только что с грядки, и никакой «запарки». Хитрющий маринад творит магию: овощи остаются сочными, хрустящими и с классной пикантной ноткой. Советую попробовать: идеальная заготовка — и закуска, и гарнир, и просто…»

«ТАКАЯ КАРТОШЕЧКА ЗИМОЙ ОЧЕНЬ ВЫРУЧАЕТ 🥹 Перед праздниками особенно удобно. Ничего чистить не нужно — открыл банку и сразу можно резать в салат. 1. На дно банок кладу лавровый лист, чеснок, семена укропа, чёрный и душистый перец… Показать еще»

«ЭТА АДЖИКА ПОДХОДИТ ПОЧТИ КО ВСЕМУ 🌿 Она отлично сочетается с мясом, картофелем, макаронами и даже обычным хлебом. Домашний вариант получается особенно ароматным. 1. После добавления специй ставлю овощную массу вариться на медленный огонь… Показать еще»

«ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ Эти кабачки — просто находка! Вкус получился такой свежий, будто только что с грядки, и никакой «запарки». Хитрющий маринад творит магию: овощи остаются сочными, хрустящими и с классной пикантной ноткой. Советую попробовать: идеальная заготовка — и закуска, и гарнир, и просто…»

«НЕ ЗНАЕТЕ, КУДА ДЕТЬ УРОЖАЙ БАКЛАЖАНОВ? 🤩 Этот салат станет настоящей находкой. Подходит и как закуска, и как гарнир к любому блюду. 1. Сладкий перец нарезаю полукольцами, а морковь натираю на крупной тёрке… Показать еще»

«ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ, КОТОРОЕ ЛЮБЯТ ВСЕ 🌿 Минимум простых ингредиентов — максимум удовольствия. Такую заготовку хочется делать каждый сезон. 1. Размягчённые яблоки измельчаю блендером до полностью однородной массы… Показать еще»