Статистика Max-канала «Елена Рузанова | Школа конфет»

«😍 Если ты сделал что-то интересное, можно обойтись меньшим количеством текста — лишние слова тут не нужны и даже порой неуместны. Это может быть фото или видео оригинальной конфеты или десерта, которое сильно привлекает внимание. А если это не очень интересно, то тут уже нужно придумывать истории, д…»

«Конфеты «Семечки». Делаются довольно просто: берём форму CW 1673, делаем кистью полоски и наносим аэрографом чёрный цвет. В отличие от настоящих матовых семечек, эти имеют зеркальный блеск. Как вам такая идея?»

«🍁Вкусы осени в начинках конфет, пряные, ароматные, согревающие и поднимающие настроение: 🍬Фейхоа / пармезан 🍬Тыква / печенье / амаретто 🍬Брусника / апельсин 🍬Яблоко / корица / бадьян 🍬Киви / апельсин / ром 🍬Хурма / белый шоколад 🍬Слива / гранола 🍬Глинтвейн на красном вине/ молочный шоколад 🍬Облепиха…»

«Есть три игры света, которыми хочется любоваться бесконечно: закат, рассвет и неповторимый блеск корпусных конфет.»

«✨ Осень диктует свои правила в шоколадном творчестве: более насыщенные, теплые вкусы, акцент на богатые текстуры и ароматы, использование природных мотивов в декоре. Это время, когда шоколад становится не просто десертом, а способом выразить чувства, поделиться теплом и создать атмосферу уюта. 🍫 Поз…»

«Мастер перевоплощений — это шоколад. Он даёт огромную свободу для творчества. Сегодня вы радуете семью изысканными десертами, завтра — удивляете гостей. Воплощайте в жизнь любые идеи с помощью любимого занятия.»

«🍄‍🟫 Конфеты в виде грибов. Трюфельный ганаш — только в виде шарика? А в виде настоящего белого гриба? Да-да, меняем ваше представление о конфетах. Это не только необычные и уникальные вкусы начинок, но и новый способ формирования трюфеля. Не нужно уметь лепить, так как я и сама ещё тот лепщик 😅. Пок…»

«Откуда появились идеи необычных вкусов? На самом деле, я уже давно наблюдаю, как в кафе, кофейнях и ресторанах появляется новый ассортимент: основные блюда или напитки с необычными сочетаниями. Если раньше это казалось чем-то несочетаемым 😅, то сейчас стало привычным. Например, стейк с брусничным со…»

«Если определенный ингредиент не нравится, то чаще всего мы не пробуем изделия с ним. По своему опыту и обратной связи учениц могу точно сказать, что в конфете вкус становится совсем другим. Например, многие удивились новому открытию для себя, как раскрывается чай с бергамотом вместе с шоколадом в на…»

«Открыт набор на курс "Конфетный гурман" https://vchocolade.ru/kurs_gurman 🔥К этому шоколадному сезону подготовились основательно! Добавили ещё 3 новые вкуснейшие конфеты. Ура! 🎉 🤤 КУРС «Конфетный гурман». Что вас ждет: 🍬 Трюфель «Бородинский хлеб». 🍬 Трюфель «Крыжовник». 🍬 Трюфель «Белые грибы». 🍬 Т…»

«🍑 Конфеты «Персики». Сейчас как раз сезон этих фруктов, и мы решили сделать конфеты в виде целых персиков и половинок с косточкой. Использовали поликарбонатные формы 3 см, так что они прекрасно помещаются в коробку. Для придания реалистичного вида и съедобных листочков использовали пластичный шокола…»

«Новый мастер-класс ➡️ https://vchocolade.ru/web_plumdessert Приглашаю вас на бесплатный вебинар «Сливовый десерт», который состоится 6 сентября в 13:00 по МСК, как обычно, в прямом эфире! Сливовая начинка ценна своей способностью создавать интересный контраст. На этот раз я подготовила для вас уника…»

«Приготовим трюфель со сливой вместе https://vchocolade.ru/web_plumdessert Новый рецепт и нестандартный взгляд на сочетание сливы и шоколада. На этот раз приготовим трюфель со свежей ароматной сливой и двумя видами шоколада сразу — руби и белым. 🍬 Приглашаю вас на мастер-класс в прямом эфире, который…»

«Конфеты «Семечки». Делаются довольно просто: берём форму CW 1673, делаем кистью полоски и наносим аэрографом чёрный цвет. В отличие от настоящих матовых семечек, эти имеют зеркальный блеск. Как вам такая идея?»

«Есть три игры света, которыми хочется любоваться бесконечно: закат, рассвет и неповторимый блеск корпусных конфет.»