АГРАРНАЯ НАУКА

«🍇 Российское виноделие может получить один из лучших урожаев за десятилетие В Краснодарском крае, Крыму и Дагестане идет уборка винограда — и эксперты оценивают потенциал сезона как очень высокий. Главное преимущество этого года — хорошая обеспеченность виноградников влагой после снежной зимы. Урожа…»

«📚 Что может заинтересовать на Дзене? Иногда — неожиданный факт, иногда — ответ на вопрос, который давно был в голове, а иногда — тема, о которой раньше просто не задумывались. Собрали пять материалов «Аграрной науки», которые сейчас можно прочитать на Дзене: 🔹 Почему говядина дорожает — и за что её …»

«🍅 ЕАЭС все увереннее обеспечивает себя продовольствием За годы существования союза аграрное производство заметно выросло, а уровень самообеспеченности продовольствием достиг 93,5%. Теперь фокус смещается на следующий этап — развитие технологического сотрудничества, цифровизацию АПК и создание более …»

«🐟 В России в водоемы выпустили рекордное количество осетровых В 2025 году в российские водоемы выпустили более 52 млн экземпляров молоди осетровых — это рекордный показатель для страны. Всего за год в естественную среду выпустили более 2 млрд молодых водных биоресурсов. Но в отрасли предлагают смотр…»

«🐄 В России создают модельное стадо джерсейских коров В Воронежской области ученые и аграрии начали совместный проект по формированию высокопродуктивного стада джерсейской породы. Первый шаг — генетический аудит животных. Специалисты уже отобрали биоматериал для ДНК-анализа, который поможет подтверди…»

«🥩 Цены на мясо начнут отслеживать от фермы до магазина С 2027 года в России заработает новый мониторинг цен на продукты по всей цепочке поставок — от производителя до розничной точки. В перечень вошли четыре основных вида мяса: говядина, свинина, баранина и курятина. Государственные органы смогут ви…»

«🌾 Российское зерно может пойти в БРИКС через Китай Забайкальский зерновой терминал хотят превратить в новый маршрут для поставок российского зерна в страны БРИКС и Юго-Восточной Азии. Схема уже прорабатывается: зерно будут отправлять через китайский порт Далянь, а для снижения стоимости перевозки ро…»

«🐟 Рыбу в мире теперь больше выращивают, чем ловят Впервые аквакультура обошла промысловый вылов: на рыбоводство уже приходится 53% мирового производства рыбы и морепродуктов. Вылов за десять лет практически не изменился, а аквакультура выросла с 76 до 103 млн тонн. Именно она обеспечивает растущий м…»

«🥛 Россельхознадзор хочет видеть, из чего делают молочную продукцию В России начали разрабатывать цифровую систему контроля рецептуры молочной продукции. Производителей планируют обязать раскрывать перечень используемых ингредиентов. Рецептуры и технические условия будут переводить в цифровой формат.…»

«🐄 Производство скота и птицы в России пошло вниз В августе российские сельхозорганизации произвели 1,1 млн тонн скота и птицы на убой — на 2,6% меньше, чем годом ранее. Сильнее всего просела птица: в августе производство сократилось на 6,1%, причем месяцем ранее снижение составляло 4,5%. При этом св…»

«📣📚 Вышел новый №9 «Аграрной науки» за 2026 год В свежем выпуске — исследования и практические решения для разных направлений АПК: 🟢 Птицеводство — ИФА для оценки эффективности промышленного стада, алгоритм выявления дефектов тушек и другие решения для контроля здоровья и качества продукции. 🟢 Животн…»

«🥩 Что происходит с производством мяса в стране В российском животноводстве сейчас нет единого тренда: птицы производят немного меньше, а свинины и говядины — больше. При этом общий выпуск мяса с начала года остается примерно на уровне прошлого года. А вот производство яиц продолжает расти. #мясо #яй…»

«🌾 Пшеница дешевеет все быстрее Внутренние цены на пшеницу в России ускорили падение. Особенно заметно это на Юге, где на рынок одновременно давят новый урожай и почти полное отсутствие закупок со стороны экспортеров. Снижение цен фиксируют также в Центре, Поволжье и других зернопроизводящих регионах…»

«В августе Армавирская биофабрика отметила впечатляющий юбилей — 105 лет с момента основания. Это не просто дата в календаре, а символ вековой истории, технологического лидерства и огромного вклада в продовольственную безопасность нашей страны! ⚡️🎊 Праздник объединил гостей из более чем 20 регионов Р…»

«⚙ Российское оборудование должно занять больше места в пищевой промышленности К 2030 году власти рассчитывают довести долю отечественного оборудования для пищевой промышленности примерно до 62%. Российские производители уже могут закрывать значительную часть спроса в отдельных направлениях — наприме…»