Miko

«Как дрип-пакеты Tasty Coffee увеличивают продажи в кофейне? Дрип-пакеты — это формат, который работает не только на вынос, но и как импульсный товар на кассе. Гость уже купил кофе, увидел рядом компактную упаковку с узнаваемым брендом — и взял «на попробовать домой». Это не требует от бариста дополн…»

«#miko_новинка Сыр сливочно/творожный Савушкин 65% рукав.»

«Ролл, в котором есть всё, за что любят паназиатскую кухню: креветка, тунец, угорь, авокадо, рис и нори. Яркий вкус, разные текстуры и привлекательная подача — сочетание, которое легко адаптировать под меню вашего заведения. Ингредиенты для роллов и паназиатской кухни ищите в ассортименте miko.»

«Пермь, встречаемся на мастер-классе «Новая Азия»! ⠀ 15 октября в 12:00 по местному времени приглашаем на практический мастер-класс от нашего партнёра — компании Resfood. Вместе с шеф-поваром Сергеем Куровым поговорим о трендах азиатской кухни, современных вкусах и техниках, которые можно применять в…»

«Говорят, вечно можно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течёт вода и как наша машина приезжает на погрузку ваших заказов. 🌐 Ознакомиться с ассортиментом можно на сайте. ⠀»

«С чего начинается идеальный десерт? В профессиональной кондитерской кухне именно качественные продукты определяют итоговый результат. 🌐 Весь ассортимент продукции представлен на сайте. ⠀»

«В любом блюде важен ингредиент, который завершает подачу. Хот-дог — не исключение. Булочка, сосиска, соус — основа собрана, но именно финальный штрих делает блюдо запоминающимся. Хрустящий жареный лук добавляется в самом конце и не требует подготовки: посыпали поверх соуса — и блюдо получило визуаль…»

«Упаковка — это важная составляющая качества блюда и сервиса заведения. Даже идеально приготовленное блюдо может потерять свои свойства при транспортировке: соус протечёт, горячее остынет, хрустящая текстура размокнет, а десерт потеряет форму. Поэтому при выборе упаковки важно учитывать не только вне…»

«Морской гребешок — тот самый продукт, который способен сделать блюдо особенным. Нежный, сочный, с деликатным сладковатым вкусом — он отлично раскрывается при обжарке до румяной корочки, хорошо сочетается с соусами, овощами, цитрусами и другими морепродуктами. ⠀ Мы собрали несколько вариантов морског…»

«Ресторан открылся, кухня работает — а через месяц выясняется: пароконвектомат не тянет загрузку в пятницу, а холодильная камера стоит там, где её неудобно открывать в час пик. Это не редкость. Так происходит, когда технику подбирают без учёта реальных процессов на кухне. Мы помогаем подобрать оборуд…»

«Первый мастер-класс в Перми с нашим партнёром Савушкин. Чуть позже покажем, как это было. А сегодня — короткое интервью с Игорем Молодкиным, признанным кулинарным экспертом с более чем 18-летним стажем. О продукции Савушкин, работе с продуктом. 🌐 Весь ассортимент продутов представлен на сайте -miko-…»

«С приходом осени меняется не только погода — меняется запрос гостя. ⠀ Летние холодные напитки постепенно уступают место горячим чаям, пряным коктейлям, согревающим напиткам и сезонным десертам. И здесь вкусовые основы Джус Бабл могут стать удобным инструментом для барной карты. ⠀ Апельсин, вишня, чё…»

«Мастер-класс Савушкин г. Пермь Вместе с Игорем Молодкиным и Иваном Ефимовым разобрали продукты Савушкин и их применение в профессиональной кухне. Показываем, как прошла встреча 👆🏻»

«Какой какао-порошок выбрать? Профессионалы выбирают Ариба от Master Martini. ⠀ Алкализированный какао-порошок премиального качества на основе отборных бобов сорта Арриба. Обеспечивает насыщенный шоколадный вкус, глубокий цвет и стабильный результат в выпечке, кремах, муссах и напитках. ⠀ Экономичный…»

«Безлактозное молоко «Северная Долина» 1,5% подойдёт для кофе и напитков, соусов, десертов и других позиций, где важно сохранить привычную молочную основу. ⠀ Для шефа это ещё одна рабочая позиция, которая помогает закрывать разные запросы гостей и расширять меню. ⠀ 🌐 Полный ассортимент продукции пред…»