КАРНИВОР | АНДРЕЙ БЛОК

«НАС ОБМАНУЛИ, КОГДА УБЕДИЛИ ЧТО ЕСТЬ КАШИ ПОЛЕЗНО... ВОТ ПОЧЕМУ! Каша на завтрак, каша для ребёнка, каша для больного — злаковые продукты заняли в нашем пищевом сознании место настолько фундаментальное, что поставить под сомнение их полезность кажется покушением на святыню. Тот, кто осмеливается зая…»

«Какие-то челы решили создать супер еду под характерным названием "ЖИЖА". И вот, что получилось. Судя по составу — комбикорм...»

«ОСМОТИЧЕСКИЙ ОТЁК. РАЗОБЛАЧАЕМ Кто живёт на углеводах даже не представляет, насколько все осмотические отёки исчезают, когда в рационе нет глюкозы, которая в совокупностью с солью и вызывает все эти отёки. Глюкоза связывает воду (1 г гликогена = ~3–4 г воды). Но без глюкозы, соль вообще не задержива…»

«Вот в чём разница...»

«ЧТО ТАКОЕ ЧЕЛОВЕК: ХИЩНИК, ТРАВОЯДНЫЙ ИЛИ ВСЕЯДНЫЙ? Вопрос о природе человека — хищник он, травоядный или всеядный — решается не привычками или самоидентификацией, а строением тела и метаболизмом. Физиологические особенности указывают на плотоядный уклон, который карнивор-питание подчёркивает, ставя…»

«ПОЛЬЗА РАСТИТЕЛЬНОЙ ПИЩИ Нам долгие года впаривали, что нужно есть овощи, зелень, злаковые и орехи. Мол, это полезно. При этом ПОЧТИ НИКТО и НИКОГДА не говорит о том, что даже умеренное потребление такой пищи, например, может приводить к образованию оксалатных камней в организме. Абсолютно вся расти…»

«ОТКУДА ДЕФИЦИТ ЖЕЛЕЗА? Черный, зелёный, матча и даже кофе содержат в себе танины, которые блокируют всасываемость железа в организме. Особенно сильно это бьёт по женскому организму (потери крови, меньшие запасы железа, диеты с низким содержанием мяса), создавая в нём дефициты. В итоге это приводит к…»

«Вы худой, сидите на низкоуглеводке, а ваш холестерин и ЛПНП подскочили до космических цифр, и теперь вам пытаются внушить, что вы на пороге сердечно-сосудистой катастрофы? На самом деле это не повод паниковать. Риск болезней сердца и сосудов никогда не определяется одним показателем липидной панели.…»

«Стоит нам только заикнуться о том, что инсулин блокирует жиросжигание, а углеводы вызывают «цунами» этого гормона, как из кустов вылезают диванные биохимики. Они начинают сыпать терминами, ссылаться на «устаревшую углеводно-инсулиновую модель» и уверять, что «белок тоже поднимает инсулин, так что еш…»

«Карнифобы часто говорят: "Вот вы пишите про инсулин, а че, на белок инсулин не тригерится чтоль?", подразумевая, что раз инсулин выделяется и на белки, то стало быть, можно дальше лопать чипсы и тортики. Мотивация данного высказывания предельно ясна, но как дело обстоит на самом деле? Во-первых, ник…»

«Состав свежих сырых сердечек: сердечки куриные»

«"Учёные" придумали как решить у проблемы голода и мусора: скормить людям пластик! Печенье начали делать из пластика: особые дрожжи перерабатывают пластик в "съедобные" белки, жиры и другие компоненты. Из смеси печатают печенье на 3D-принтере. Создатели этой идеи заявили, что пока его не пробовали са…»

«ЛЕДЯНАЯ РЕШИТЕЛЬНОСТЬ: ЧТО ПРОИСХОДИТ С ПСИХИКОЙ В КЕТОЗЕ Обычно все обсуждают че такое кетоз в плане физики, но мало кто говорит о том, что происходит с нашей психикой в кетозе. А ведь это более глубинная тема, которая отвечает на многие вопросы сразу. Человек, который годами существовал на углевод…»

«Пять лет назад я перешел на питание исключительно животными продуктами. За это время я не получил ни одного дефицита витаминов или минералов, о которых так любят говорить критики в своих рилсах, посвященных "вреду мяса". Даже наоборот — самочувствие (субъективно) и здоровье (объективно и лабораторно…»

«СОВЕТУЮТ "СНИЖАТЬ ХОЛЕСТЕРИН". А ЗАЧЕМ? НУЖНО ИСКАТЬ ПРИЧИНУ ЕГО РОСТА! Фундамент этой лжи покоится на липидной гипотезе сердечно-сосудистых заболеваний — теории настолько же несостоятельной, насколько глубоко она въелась в подкорку общественного сознания. Нас десятилетиями пугали холестерином, назы…»