Заметки на полях

«Если у Байкала есть амбассадор, то это омуль 🐟 Байкальский омуль — представитель семейства лососёвых и одна из самых известных рыб Сибири. Большую часть жизни он проводит в Байкале, а на нерест отправляется в реки, впадающие в озеро. Немного интересных фактов: ⏺ Омуль — родственник сигов. Узнать его…»

«После такого точно захочется побыстрее сходить за селёдкой и маринованными огурчиками🫙 На Севере вопрос «как сохранить продукты на зиму» когда-то решали очень сурово. ✍️ В Швеции ферментировали сельдь — получился сюрстрёмминг с тем самым легендарным запахом гнили. В Скандинавии сушёную рыбу додумали…»

«Буква «Н» — наноудобрения Обычные удобрения доставляют растениям питательные вещества, а наноудобрения пытаются сделать это точнее и эффективнее — используя частицы и структуры нанометрового масштаба 🌱 👉 Что умеют такие технологии: — постепенно высвобождать питательные вещества — помогать доставлять…»

«Оказывается, коровы тоже заводят лучших подружек 🥹 В стаде они могут выбирать конкретную корову, чаще держаться рядом с ней, вместе есть и отдыхать. Рядом с привычной компаньонкой коровы могут чувствовать себя спокойнее. Собрали карточки о том, как понять, что вы теперь подружки. По версии коров 🤎»

«Учёные научили растения производить молочный белок 🥛 Генетически модифицированные семена арабидопсиса смогли производить β-казеин — один из белков коровьего молока. Причём растение само «упаковало» его вокруг масляных телец семени. Полученный белок химически аналогичен коровьему, а технология может …»

«Иногда мы так привыкаем к тому, что рядом, что перестаём замечать, насколько оно классное. Вот тыква. Казалось бы — растёт себе на даче. А потом выясняется, что где-то она красуется на гербах, у нас становится результатом работы селекционеров, а за каждым сортом стоит своя история. Короче, сегодня п…»

«Отличная идея, как завершить выходные: заварить себе осенний чай с малиной, инжиром, розмарином, медом и корицей. По желанию можно добавить что-нибудь цитрусовое 🍊»

«🌿 Когда-то картошку в России приходилось буквально продвигать сверху. Сегодня без неё сложно представить русскую кухню, хотя сама картошка — вовсе не местная. Она проделала путь из Южной Америки через Европу, долго приживалась в России, а в XX веке из обычной сельхозкультуры превратилась ещё и в объ…»

«Когда на старте действительно все на равных ❤️ Сегодня в Москве прошел благотворительный забег фестиваля «На равных». На одну трассу вышли спортсмены-любители, паралимпийцы, люди с ограниченными возможностями, артисты и семьи с детьми. И кажется, это тот случай, когда название фестиваля говорит само…»

«Дача для тех, у кого нет дачи 🌼 Именно так придумали «Болотов. Дача» в Тульской области — загородный проект среди полей, лесов и оврагов, где можно на несколько дней переключиться на ту самую дачную жизнь. Здесь есть Большой дом с камином и библиотекой, отдельные домики, русская печь, велосипеды, ло…»

«😌 Мечтала стать агрономом, а стала блогером-садоводом, который вдохновляет миллионы. Вдохновляемся примером создательницы блога Алёнин сад. Любовь к растениям у Алёны началась ещё в первом классе — с укропа на подоконнике. В первом классе я увидела передачу, где показывали как выращивать зелень ранн…»

«⭐ Отправляемся во вкусное путешествие по России ⭐ В каждом городе найдётся свой необычный музей с местными историями, традициями и, конечно, гастрономическими символами. Сегодня собрали шесть мест для любителей агротуризма: здесь можно узнать, как пекли хлеб, создавали знаменитые сладости, варили сы…»

«Пока все мечтают о дауншифтинге и своём маленьком Провансе, в Курской области его уже создали 💜 Ещё несколько лет назад на месте «Лавандового берега» был заброшенный пустырь со свалкой и зарослями кустарника. В 2020 году семья взяла участок в аренду, расчистила его и начала выращивать лаванду. Получ…»

«Украшения с овощами постили, да и с фруктами тоже… а вот с пчелкой только заметили 🐝 Rassvet detail сделал коллаборацию с «Билайн» и, конечно, особое внимание уделил украшениям с пчелами и цветами. Пчелы не существуют без цветов, а цветы без пчел Ну красота, надо брать!»

«Иногда большая любовь к делу начинается с поездки за границу, а заканчивается на собственной ферме под Переславлем 💖 Мария Коваль когда-то отправилась учиться сыроделию во Францию и Италию, потом была Голландия. Училась, пробовала, привозила новые знания, а вернувшись, решила делать сыр уже здесь. 🎉…»