Статистика Max-канала «Кулинарные Фантазии»

«РУЛЕТ «МИМОЗА» ✅ Лук — 1/4 шт. ✅ Уксус яблочный 6% — 1/2 ч. л. ✅ Сахар — 1/4 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Картофель отварной — 3 шт. (≈ 250 г) ✅ Морковь отварная — 120 г ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Тунец консервированный — 100 г 👉 Можно заменить на сардину или скумбрию ✅ Майонез — 4–5 ст. л. 1. Лук мелко нарезать,…»

«БРУСНИЧНЫЙ СОУС К МЯСУ ⠀ 200 г брусники 100 г сахара 1 лимон или апельсин 7 см корня имбиря 1 ч.л. молотой корицы 1 ч.л. прованских трав ⠀ 1. Бруснику выложите в кастрюлю с толстым дном. Если Вы используете замороженную бруснику, то ягоды можно не размораживать. 2. Корень имбиря очистите и натрите н…»

«ПРАЗДНИЧНЫЙ СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ ✅ Куриная грудка — 1 шт. (или окорочка — 2 шт.) ✅ Ананасы консервированные — 200 г ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сыр твёрдый — 100 г ✅ Орехи грецкие — 15–20 половинок ✅ Майонез — по вкусу ✅ Зелёный лук — для украшения 1. Куриное мясо отварить до готовности, остудить…»

«КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ В ДУХОВКЕ 600 г куриного филе, 2 болгарских перца, луковица, 3 ст. л. томатной пасты, соль, перец, паприка, сушеный чеснок, 2 ст. л. растительного масла. Курицу нарежьте кубиками 3-4 см. Лук нарежьте полукольцами. В миске смешайте томатную пасту, масло, соль, перец, паприку и чеснок…»

«КОФЕ СО СПЕЦИЯМИ И ЧАЕМ Молотый кофе — 15 г Листовой чёрный чай — 1 ч. ложка Сахар — 1/3 стакана Ванильный сироп — 1 ст. ложка Взбитые сливки — по вкусу Корица молотая — 1 ст. ложка (для посыпки) Вода — 175 мл Сварите кофе в турке привычным способом (классика выше). Добавьте в турку сахар и чайные л…»

«РУЛЕТЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ Филе слабосоленой семги/форели — 300 граммов Авокадо спелый — 2 штуки Сыр сливочный — 150 граммов Огурец свежий — 1 штука Укроп свежий — 20 граммов Лимонный сок — 2 столовые ложки Цедра лимона — 1 чайная ложка Микрозелень — 30 граммов Икра летучей рыбы — 50 граммов Кунжут черн…»

«ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ НА КЕФИРНОМ МАРИНАДЕ свинина — 1,5 кг; репчатый лук — 3–4 крупные луковицы; кефир — 500 мл (2,5% или 3,2% жирности); чеснок — 3–4 зубчика; соль — 1,5 ст. л.; чёрный молотый перец — 1 ч. л.; паприка — 1 ч. л.; смесь специй для шашлыка — по вкусу немного растительного масла Выбрать к…»

«ПИРОЖНОЕ "РАФАЭЛЛО" - 1 упаковка (60 г) кукурузных палочек - 1 банка сгущенного молока - орехи - коксовая стружка 1. Кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, перемешиваем. 2. Из массы формируем маленькие шарики, внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке. …»

«КУРИНЫЙ САЛАТ В ПОМИДОРКЕ ⠀ Ингредиенты: Большие помидоры - 2 шт Куриная грудка - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Огурец - 1 шт Оливковое масло - 2 ст.л Бальзамический уксус - 1 ст.л Сметана обезжиренная - 3 ст.л Листья базилика - 8-10 шт Орегано свежий - 2 веточки Соль 1. Вам понадобится парочка больших и …»

«ТЕРРИН С ШАМПИНЬОНАМИ Куриное филе 500 г Куриная печень 700 г Бекон (или сыровяленая ветчина) 200 г Шампиньоны 200 г Лук репчатый 1 головка Петрушка 5 г Чеснок 2 зубчика Тимьян 1 веточка свежая (или 2 г сушеного) Яйцо куриное 2 шт. (категория С1) Сахар 5 г Мускатный орех 1 г Соль и перец по вкусу Ма…»

«ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ - Филе куриных бедер - 800 г. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 3-4 зубчика - Соль, перец - по вкусу - Кориандр, тмин - 1/4 ч. л. 1. Куриное филе пропустите через мясорубку. Лук натрите на крупной тёрке и слегка отожмите, чтобы убрать влагу. Чеснок пропустите через пресс. 2. Смешайте изм…»

«ТЕРРИН С ШАМПИНЬОНАМИ Куриное филе 500 г Куриная печень 700 г Бекон (или сыровяленая ветчина) 200 г Шампиньоны 200 г Лук репчатый 1 головка Петрушка 5 г Чеснок 2 зубчика Тимьян 1 веточка свежая (или 2 г сушеного) Яйцо куриное 2 шт. (категория С1) Сахар 5 г Мускатный орех 1 г Соль и перец по вкусу Ма…»

«КУРИНЫЙ САЛАТ В ПОМИДОРКЕ ⠀ Ингредиенты: Большие помидоры - 2 шт Куриная грудка - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Огурец - 1 шт Оливковое масло - 2 ст.л Бальзамический уксус - 1 ст.л Сметана обезжиренная - 3 ст.л Листья базилика - 8-10 шт Орегано свежий - 2 веточки Соль 1. Вам понадобится парочка больших и …»

«КОФЕ СО СПЕЦИЯМИ И ЧАЕМ Молотый кофе — 15 г Листовой чёрный чай — 1 ч. ложка Сахар — 1/3 стакана Ванильный сироп — 1 ст. ложка Взбитые сливки — по вкусу Корица молотая — 1 ст. ложка (для посыпки) Вода — 175 мл Сварите кофе в турке привычным способом (классика выше). Добавьте в турку сахар и чайные л…»

«ПИРОЖНОЕ "РАФАЭЛЛО" - 1 упаковка (60 г) кукурузных палочек - 1 банка сгущенного молока - орехи - коксовая стружка 1. Кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, перемешиваем. 2. Из массы формируем маленькие шарики, внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке. …»