Кулинарный Клуб

«Вторая часть рецепта салата "оливье" - здесь все просто. Посмотрите внимательнее на п. 2 последовательности приготовления - такой метод варки овощей сильно упрощает процесс. Хотя, если хочется добавить салату "выпиливания" и у вас есть на это время, пеките овощи в фольге - вкусу пойдет это только на…»

«Дело двигается к Новому Году – если не смотреть телевизор, то уверенности в том, что он наступит, будет значительно больше. А значит можно потихоньку готовится – вытаскивать тетрадки с рецептами, листать их, вспоминать…(разное). В свою очередь хочу предложить клон салата «оливье» - он в свое время б…»

«#улыбнуло из переписки (переслано, орфография и все остальное сохранено) "...я забыль про миаско сказать 🥹 ела вчера и сегодня! очень вкусно) идеальный баланс соли и острого перца) и текстура пожевать мне нраааааица! прям оооооооочень! муа! конфэта!" Я просто иногда по заказам или "по зову сердца" д…»

«6 октября, вторник, 18:30. Мастер-класс «Жаркое: от азу по-татарски до биф бургиньона». Блюда, собранные в этот мастер-класс, пожалуй, в категории самых «рабочих», т.е. не покидающие домашнюю кухню. По крайней мере, мою. Одна курица по-колумбийски чего стоит – блюдо, которое готовится полчаса. И кот…»

«#рецепт СКАНДИНАВСКИЙ МЯСНОЙ САЛАТ Вообще говоря, я к этому салату пристрастен – в нем мяса больше, чем всех остальных ингредиентов. Он прост в исполнении. Вкусный. В свое время был представлен шеф-поваром Володей Чернышовым на программе «Праздничный стол». Количество порций этого салата, сделанных …»

«#новый_год Новый Год… вне зависимости от возраста есть вера хоть в маленькое, но чудо. Это всем известное: «Вот давай дождемся, когда ударят куранты и тогда…». Мы хотим этого. Развешиваем-расставляем елки-гирлянды-украшения. Записываемся на стрижку и маникюр. Покупаем или пересматриваем вещи, в кото…»

«#мастер_класс_тай Уж сколько раз твердили миру…, что пора научиться варить суп том ям. Тем более, что (вроде) все продукты есть – тут тебе и лимонное сорго, и галангал, и прочий лист лайма. Но все равно есть еще достаточное количество не охваченных тайской тематикой. 29 сентября едва ли не последний…»

«#гости Ко мне тут забегала добрая фея, по имени Barilla. Привезла (не)много разного и интересного. В частности, образцы новой линейки Protein+ - пасты из пшеницы твердых сортов обогащенных белком (изолятом) – процентное содержание белка доведено до 20%. Линейка новая, буду пробовать сам. Буду звать …»

«Слух о появлении нового формата мастер-классов оказался проверенным. Я запускаю (пробую, так точнее) короткие версии «полноформатных» мастер-классов. Они будут иметь в своем составе сокращенное количество блюд (например, 4 вместо 6 или 7), сокращенную продолжительность мастер-класса (порядка 2 часов…»

«#праздник_урожая на мастер-класс 10.10.2026 мест больше нет. Ориентировочно 1 октября начну собирать предоплату и у кого-то к этому времени жизнь может внести свои коррективы. Если есть группы, пишите в личку - пообсуждаем, найдем дату и время. Кто без группы и вдруг понял, что припоздал - тоже пиши…»

«уффф... поменял статус канала с "приватного" на "публичный" - макс на то он и макс, чтобы все было не очень просто но теперь должно пойти полегче))»

«Естественно, т.к. на программе 10.10.2026 может быть алкоголь, она имеет возрастные ограничения 18+»

«Последние лет 12 в конце сентября – начале октября мы проводили программы, посвященные пиву – этакий экивок в направлении «Октоберфеста». Общая политизация на пользу еде не идет. Поэтому… предлагаю 10 октября (суббота) в 12:00 просто собраться на «Праздник урожая». Вообще говоря, это будет развернут…»

«В мире что-то происходит. Определенно. Перескакивая со ссылки на ссылку сегодня с утра, наткнулся на вот такую фотку в британской The Guardian. Пост имеет название «Телефоны – это новые сигареты. Почему рестораны не рекомендуют и даже запрещают их использование». Ну… во-первых, «бриты» разблокировал…»

«Те, кто смотрел фильм «Телохранитель» с Уитни Хьюстон и Кевином Костнером, возможно помнят сцену, когда в доме у озера сестры на два голоса нараспев поют спиричуэлс (церковное песнопение) со словами: «God loves me, oh yes! God loves me, oh yes he does…» (Да, Господь любит меня…). И этакое умиротворе…»