Статистика Max-канала «Кольцова в #Мясотеме»

«Отзывы клиентов. Искусство мясоделия. Часть 2. ❤️»

«Один из моих любимых декоров.❤️ Помню как хотелось разработать что-то новое и интересное. Декоры красного цвета к тому времени уже изрядно надоели.🙄 И как раз поступил запрос от алтайской сыроварни и от мясоперерабатывающего предприятия. И я решила сделать черную декоративную обсыпку. Назвала её "Ис…»

«Отзывы клиентов-дороже золота🔥🔥🔥❤️»

«Белые колбаски в #Мясотеме тоже без нитритной соли🔥🔥🔥»

«Часто рассказывают такую историю: в феврале 1857 года мюнхенский трактирщик готовил обычные жареные колбаски, но под рукой не оказалось подходящей оболочки. Он взял более тонкую и, опасаясь, что она лопнет на сковороде, просто прогрел колбаски в горячей воде. Так и получился вайсвурст. Хотя историки…»

«🔥🔥🔥»

«Немецкие вайсвурсты не жарят и не грилят. Их помещают в горячую, но не кипящую воду (примерно 70–85 °C) и держат так около 15–20 минут. Мы в #Мясотеме тоже сначала 15 минут пробланшировали их в горячей воде, а потом обжарили 😋»

«Белые колбаски опять в тренде? Раньше белые колбаски "Мюнхенские" ( мои любимые) выпускали только "Брюкке". Помню как я их заказывала у производителя и ждала доставку! А теперь они и в "Бахетле", и в "Калине Малине" и ещё в нескольких местах. Всё - таки "колбасная мода" существует😉 А вам нравится вк…»

«А по факту, совсем не страшно, а эффектно и вкусно 🔥»

«Мода есть и у мясоделов! Сейчас набирает популярность черная колбаса "Бусидо". Наше восприятие рисует страшные картины при виде этой черноты. На самом деле, всё совсем не так страшно»

«Уже возникли мемы на основе этой новости🤣»

«Готово✅»

«В чем отличие технологии производства обычных котлет и котлет для бургера?»

«Готовим к дегустации стейк "Яблочко" от Дружбы»

«✅ Одну часть отправили в кастрюлю, ✅ другой - на сковороду»